Bioindustri Kelautan: Pemanfaatan dan Pengolahan Sumberdaya Hayati Laut
Author : Anti Landu, Rachmat Hidayat , Andi Masriah, Miftahul Janna, Aula Sakinah , Andi Haerul, Sitti Hardiyanti Rachman, Farid Yasidi, Mutmainnah, Nur Aini Uwar; Publisher : CV. LSO Creative; Published : November, 2025; ISBN : Pages : 208; Country : Indonesia; Dimension : 17,6 x 25 cm
Bioindustri kelautan merupakan wujud pemanfaatan sumber daya hayati laut secara berkelanjutan melalui integrasi bioteknologi, inovasi pengolahan, dan prinsip ekonomi biru. Pendekatan ini mengubah potensi laut menjadi produk bernilai tinggi seperti pangan fungsional, bioenergi, bahan farmasi, serta kosmetik alami. Pemanfaatan organisme laut, mulai dari rumput laut, mikroalga, hingga mikroorganisme memberikan peluang besar bagi peningkatan nilai tambah ekonomi pesisir sekaligus menjaga keseimbangan ekosistem laut. Prinsip sirkular dan efisiensi menjadi kunci agar hasil laut dapat dikelola tanpa merusak lingkungan. Melalui sinergi riset, teknologi, dan pemberdayaan masyarakat, bioindustri kelautan menjadi fondasi penting dalam mewujudkan ekonomi maritim yang inklusif, inovatif, dan berkelanjutan bagi masa depan Indonesia.
Anti Landu
Rachmat Hidayat
Andi Masriah
Miftahul Janna
Aula Sakinah
Andi Haerul
Sitti Hardiyanti Rachman
Farid Yasidi
Mutmainnah
Nur Aini Uwar
Penulis
Tentang Buku
- Kategori Perikanan dan Kelautan
- Penerbit CV. LSO Creative
- Tahun Terbit 2025
-
-
Rp 120.000